Зайка и красный перчик: сказка про ребёнка, для которого новая еда — враг в тарелке
Короткая сказка для детей 5-7 лет плюс два способа использовать её за столом, не превращая ужин в переговоры. Цель — не заставить ребёнка съесть перец, а научить его узнавать новую еду и её вкус.
Красный перчик лежит в тарелке уже десять минут. Ребёнок смотрит на него так, как смотрят на незнакомую собаку через забор — издалека, спрятав руки за спину. "Не хочу его." — "Но ты же даже не попробовал." — "Я и так знаю, что не хочу." И дальше ужин превращается в переговоры, в которых никто не побеждает.
Расскажу вам сказку, которая работает лучше уговоров, когда на столе появляется новая еда. А потом — что с ней делать, потому что одного прочтения недостаточно.
Сказка про Зайку и красный перчик: как новая еда перестаёт быть страшной
В одном саду жил Зайка, который ел только три вещи: морковку, морковку и снова морковку. Однажды у забора выросло что-то красное и блестящее. Зайка понюхал издалека и сразу решил: "Это несъедобное. Слишком уж красное".
На следующий день он снова пришёл посмотреть. Не тронул — только посмотрел. На третий день потрогал лапкой. Оно было блестящее, прохладное и немного твёрдое. На четвёртый день он понюхал как следует, вблизи, и удивился: пахло садом после дождя, а вовсе не чем-то страшным.
На пятый день Зайка лизнул его. Всего один раз. "Хм", — сказал он. На шестой день откусил кусочек размером с ноготок и подержал во рту. "Это не морковка", — сказал Зайка. "Но и не гадость". На седьмой день он съел половину перчика и спросил у бабушки, нет ли ещё.
А бабушка, которая была мудрой, ни разу не сказала ему "Ну давай, попробуй!". Она просто клала перчик рядом с его тарелкой и занималась своими делами.
Зайка не научился любить перчик. Он просто перестал его бояться. Это разные вещи, и вторая гораздо проще первой.
Почему новая еда требует семи дней, а не одного вечера
В этом и вся моя мысль. Большинство советов за столом крутятся вокруг того, как заставить ребёнка проглотить кусочек прямо сейчас, сегодня вечером. Но между "вижу" и "ем" есть как минимум пять промежуточных шагов, которые взрослые перескакивают, потому что для них этих шагов уже не существует. Мы-то уже знаем, какой на вкус красный перец. Ребёнок — нет, для него это новая еда без единой знакомой подсказки.
Шаги, через которые прошёл Зайка, — это и есть готовая лестница знакомства с новой едой, и каждая ступенька на ней — маленькая победа:
- Смотрит на еду в тарелке, не отодвигаясь
- Позволяет ей лежать рядом с другой едой, не отодвигая её
- Трогает пальцем или вилкой
- Нюхает вблизи
- Касается губами или лижет
- Откусывает кусочек и выплёвывает, если хочет
- Жуёт и глотает
Если ребёнок сегодня дошёл до "трогаю" — ужин удался. По-настоящему. Не нужно говорить ничего больше, чем "Я видела, что ты его потрогал".
Самая частая ошибка: сделка "три кусочка — и получаешь десерт"
Звучит разумно, и почти все мы это пробовали. Проблема в том, что это учит ребёнка прямо противоположному тому, чего мы хотим. Если мне нужно заплатить, чтобы ты съел перец, значит, перец — это что-то плохое, иначе зачем платить? А мороженое становится наградой, то есть по-настоящему ценной едой на столе.
Второе, что происходит: ребёнок учится глотать быстро, не чувствуя вкуса, лишь бы поскорее добраться до награды. То есть он съедает перец шесть раз, а после шестого раза всё ещё понятия не имеет, какой он на вкус. Никакого узнавания новой еды не произошло.
Третье — это долгосрочный эффект: сделки разрастаются. На этой неделе — три кусочка за десерт, на следующей — три кусочка плюс ещё шоколадка, потому что первоначальная цена уже не работает.
Что сказать вместо этого: "Я положила перчик тебе в тарелку. Есть его необязательно". И всё. А дальше говорите о чём-то другом — кто чем сегодня занимался, когда пойдёт дождь, что угодно.
Семь дней Зайки — таблица знакомства с новой едой
Понадобятся лист А4, цветные карандаши и семь наклеек (подойдут и нарисованные звёздочки). Изготовление занимает 10 минут, а потом по 1 минуте каждый вечер. Подходит для детей 5-7 лет. Нарисуйте семь клеточек в ряд и над каждой напишите шаг из пути Зайки: смотрю, трогаю, нюхаю, лижу, откусываю, жую, съедаю. Каждый вечер ребёнок сам решает, до какого шага он сегодня дошёл с новым продуктом, и клеит наклейку в эту клеточку. Важно: отмечает ребёнок, а не вы. Если сегодня получилось только "смотрю" — клеим наклейку на "смотрю", и всё в порядке. Успехом считается, если через пять вечеров ребёнок сам смотрит на таблицу и объявляет, до чего дошёл, не дожидаясь вопроса.
Магазин незнакомых вещей: новая еда с прилавка
Понадобятся три-четыре овоща или фрукта, которые ребёнок не ест, небольшая тарелка для каждого и небольшая сумма карманных денег — столько, чтобы хватило на один овощ или фрукт, если собираетесь вместе за покупками на рынок. Занимает 20 минут субботним утром. Подходит для детей 5-7 лет. Ребёнок сам выбирает на прилавке что-то, что никогда не пробовал, — выбирает сам, вы выбор не комментируете. Дома вместе моете, разрезаете и рассматриваете изнутри: сколько семечек, какого цвета мякоть, издаёт ли звук при разламывании. Сегодняшняя задача — узнать продукт, а не съесть его, поэтому оставьте один кусочек на столе "на потом" и ни о чём не спрашивайте. Успехом считается, если ребёнок расскажет другому родителю, что было внутри перца, даже если сам ничего не положил в рот.
Как рассказать сказку так, чтобы она сработала
Не читайте её за столом. Это самое главное. Если рассказать её именно тогда, когда перец лежит в тарелке, ребёнок сразу почувствует подвох — любая поучительная сказка, рассказанная в подходящий момент, пахнет назиданием.
Расскажите её вечером перед сном, за два-три дня до того, как положите на стол что-то новое. И не добавляйте в конце "Видишь, и ты можешь, как Зайка". Пусть она просто останется в памяти. Через пару дней, когда перец появится снова, ребёнок сам проведёт связь — а связь, до которой дошёл сам, значит гораздо больше.
Если ребёнок захочет услышать сказку снова, поменяйте овощ. Во второй раз пусть Зайка столкнётся с зелёным горошком, в третий — с кабачком. Так сказка перестаёт быть про перец и становится про то, как встречать любую новую еду.
Одна вещь, которая должна оставаться неизменной: новая еда на столе регулярно
Новая еда должна появляться на столе регулярно, а не раз в две недели. Небольшое количество, без объяснений, рядом с чем-то, что ребёнок уже любит. Если перец появляется только тогда, когда вы решили "сегодня попробуем", он становится событием. Если он появляется по вторникам, четвергам и субботам как обычная часть тарелки — он становится привычной вещью. А привычных вещей никто не боится.
И ещё: ребёнок должен видеть, как вы едите то же самое. Не в виде демонстративного "ммм, как вкусно" — дети распознают наигранность быстрее нас. Просто ешьте и говорите о чём-то другом.